秋天正是萝卜大量上市的季节，脆嫩多汁的白萝卜搭配酸辣开胃的泡椒，简直是下饭神器！今天就教大家如何制作这道简单又美味的小菜～💛

首先，准备好新鲜的白萝卜一根，洗净后切成细丝，撒上少许盐腌制15分钟，让萝卜出水变软。接着，将泡椒连同泡椒水一起倒入碗中备用，再加入适量醋、糖和生抽调成酱汁。如果喜欢更辣的口感，可以多加一些泡椒哦！🌶️

等萝卜丝稍微出水后，挤干水分放入一个干净的玻璃罐中，一层萝卜丝一层泡椒铺好。最后，倒入之前调好的酱汁，确保所有萝卜都被液体覆盖。密封好罐子，放置冰箱冷藏一天即可食用。泡椒的酸辣味会慢慢渗透到萝卜丝里，每一口都超级过瘾！🍴

这道泡椒腌萝卜丝不仅做法简单，还特别适合搭配粥或米饭吃，绝对是懒人必备的快手小菜！😋