🌟水煮毛肚是一道色香味俱全的经典川菜，麻辣鲜香，令人垂涎欲滴！如果你也想在家享受这道美味，不妨跟着下面的步骤试试吧～😋

首先，准备好新鲜的毛肚，用清水冲洗干净后，切成适口大小。接着，将毛肚放入沸水中焯烫约10秒，迅速捞出过凉水，保持其脆嫩口感。（记得动作要快哦！）🌊

其次，热锅冷油，加入干辣椒和花椒爆香，再放入姜蒜末炒出香味。倒入适量高汤或清水，加入生抽、老抽、料酒调味，最后放入毛肚快速翻炒均匀。✨

最后，撒上葱花和香菜点缀，一盘热腾腾的水煮毛肚就完成啦！搛一块入口，麻辣鲜香瞬间充满整个口腔，简直是冬日里的暖心佳肴～🔥💖

快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的厨艺成果！🍴💕