周末在家尝试做一道美味的香酥烤羊排，光是想象那金黄酥脆的外皮和鲜嫩多汁的肉质就让人垂涎欲滴！首先准备好新鲜的羊排，用清水浸泡去除血水，然后用厨房纸吸干水分。接着在羊排上撒上适量的盐、黑胡椒和其他喜欢的调料，比如迷迭香或辣椒粉，让其腌制半小时以上，这样更入味哦。

准备工作完成后，预热烤箱至200°C。将腌好的羊排放入铺有锡纸的烤盘中，刷上一层橄榄油或者蜂蜜，增加光泽感。送入烤箱烤制约25分钟，期间可以翻面一次，确保两面都能均匀受热。如果想要更加酥脆的效果，可以在最后几分钟调高温度，让表面微微焦化。

第三段：出炉后的羊排香气四溢，搭配一杯冰镇啤酒或者清爽沙拉再合适不过了！咬上一口，外皮酥脆、内里鲜嫩，简直是味蕾的极致享受。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道香酥烤羊排都会成为桌上的焦点。快动手试试吧，让你的餐桌增添一抹异域风情！🍴✨