🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧小河鱼！🐟这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭享用哦～首先准备好新鲜的小河鱼几条，记得清洗干净并沥干水分。接着在锅中倒入适量油，加热后放入姜片和蒜末爆香，再将小河鱼轻轻滑入锅中煎至两面金黄。煎好后加入生抽、老抽调色调味，再撒上一些料酒去腥增香。🔥随后加入清水没过鱼身，放入几颗冰糖提鲜，最后撒上葱花点缀。小火慢炖约15分钟，让汤汁充分渗入鱼肉中，收汁即可出锅啦！🍽️一道色泽诱人、香气扑鼻的红烧小河鱼就完成啦！快叫上家人一起品尝吧～🍴💕