忙碌了一天回到家，来一道简单又美味的椒麻盐水琵琶鸭腿吧！😋这道菜色香味俱全，做法也不复杂，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时露一手哦～🎶

首先准备好新鲜的琵琶鸭腿，清洗干净后用少许盐腌制15分钟，让肉质更加入味。接着，在锅中加入清水，放入姜片和料酒，将鸭腿冷水下锅焯水，去除血沫，这样能保证成品更鲜嫩无腥味。🌊㸆

接下来是关键步骤——调制椒麻汁！将花椒和干辣椒用小火炒香后捣碎，加入酱油、醋、糖和少量香油混合均匀。这一步决定了整道菜的灵魂风味，麻辣鲜香，让人回味无穷。🌶️🌿

最后，把处理好的鸭腿放入煮沸的椒麻汁中浸泡约半小时，让其充分吸收调料的味道。出锅后撒上葱花点缀，一道诱人的椒麻盐水琵琶鸭腿就完成啦！👀🍗

快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💃