今天给大家分享一道简单又美味的传统小吃——白糖糕！洁白如雪的白糖糕，咬一口软糯香甜，简直是早餐or下午茶的最佳选择！😋

首先准备好食材：优质大米粉、白砂糖和清水。比例大概是1:1:1.5，具体可根据个人口味调整哦！先把大米粉过筛，这样口感会更细腻。然后将白砂糖加入水中搅拌至完全溶解，再慢慢倒入米粉中，边倒边搅拌，直至成为无颗粒的糊状物。搅好的米浆静置半小时，让其更加均匀。⏰

接着就是蒸制环节啦！在容器内刷一层薄油防粘，倒入米浆抹平，放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸约25分钟即可。出锅后稍微冷却，切成方块，撒上些许椰丝或者花生碎装饰，颜值瞬间up！🌟

快动手试试吧，做出来的白糖糕绝对让你停不下来！🍴💕 美食DIY 传统小吃