导读 🌟第一部分:准备工作想要做出美味的可丽饼,首先需要准备好所有材料!你需要低筋面粉150克、鸡蛋2个、牛奶300毫升、糖粉适量,还有黄油一...
🌟第一部分:准备工作
想要做出美味的可丽饼,首先需要准备好所有材料!你需要低筋面粉150克、鸡蛋2个、牛奶300毫升、糖粉适量,还有黄油一小块。先把低筋面粉过筛,这样可以让面糊更加细腻哦!接着将鸡蛋打入碗中,加入牛奶搅拌均匀,再慢慢倒入过筛后的面粉,边倒边搅拌,直到没有颗粒感为止。最后加入融化的黄油和糖粉,继续搅拌至顺滑状态,然后让面糊静置半小时左右,这样可以让面粉充分吸收液体,口感更好。
🍳第二部分:煎制可丽饼
平底锅预热后刷上一层薄薄的油,用勺子舀一勺面糊倒入锅中,迅速转动锅子使面糊均匀铺开成圆形。小火慢煎,当表面开始出现气泡并且边缘微微翘起时,就可以翻面了!翻面后的可丽饼只需几秒钟即可出锅。一张金黄诱人的可丽饼就做好啦!可以搭配你喜欢的果酱、奶油或者新鲜水果,卷起来吃更方便呢!
🍴第三部分:享受美味时刻
将做好的可丽饼叠放在一起,撒上一些糖粉,或者淋上巧克力酱,再点缀几片草莓,颜值瞬间提升!咬上一口,外皮酥脆,内里柔软,混合着甜蜜的果香,简直是味蕾的极致享受。无论是早餐还是下午茶时间,都是一道不可错过的美味甜点!😋