💡在忙碌的工作日里，一道简单又美味的家常菜是拯救味蕾的好选择。今天就来分享一道色香味俱全的“肉丝炒毛豆”！这道菜不仅制作过程简单，而且营养丰富，非常适合家庭日常餐桌。准备好新鲜的猪肉和毛豆，再搭配一些葱姜蒜，就能轻松做出一盘让人食欲大开的佳肴。

🥩首先将猪肉切成细丝，用少许盐、生抽和淀粉腌制片刻，这样能让肉丝更加嫩滑。接着处理毛豆，将其剥壳洗净备用。热锅凉油，放入腌好的肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。锅中留底油，爆香葱姜蒜后加入毛豆，大火翻炒几分钟，让毛豆保持翠绿的色泽。

第三段：🌶️最后将炒好的肉丝重新倒入锅中，加入适量的酱油、糖和少许清水，翻炒均匀，让肉丝和毛豆充分融合入味。出锅前撒上一点葱花点缀，一盘香气扑鼻的肉丝炒毛豆就完成啦！这道菜既有肉的鲜香，又有毛豆的清脆口感，简直是米饭的最佳搭档！快试试吧，让你的餐桌多一份美味的选择！🍚🍴✨