护心肉是猪心脏附近的瘦肉，质地细嫩、口感极佳，搭配蒜黄的清香，简直是味蕾的双重享受！今天就来教大家做这道家常美味吧～😋

首先，准备好新鲜的蒜黄和护心肉。将护心肉切片后用少许盐、生抽腌制10分钟，让肉质更入味。接着，蒜黄洗净切段备用。起锅烧油，先下蒜末爆香，再放入腌好的护心肉快速翻炒至变色。此时加入蒜黄，大火快炒几下，调入适量盐和鸡精即可出锅！🔥🍳

这道菜色泽金黄，香气扑鼻，每一口都能感受到蒜黄的鲜嫩与护心肉的滑嫩。无论是搭配米饭还是面条，都让人食欲大开！🍚🍜快动手试试吧，让你的餐桌多一份健康与美味！❤️