想吃一道香辣下饭的家常菜吗？那就试试这道青红辣椒炒鸡丁吧！鸡肉嫩滑、辣椒鲜香，绝对是米饭杀手！😋

首先，准备好食材：鸡胸肉切丁，青椒和红椒各一个切块，再准备一些姜蒜末备用。腌制鸡丁时加入少许盐、生抽和淀粉，搅拌均匀后静置15分钟，让鸡丁更加入味。✨

接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再倒入鸡丁翻炒至变色。这时候加入青红辣椒，大火快速翻炒，加入适量盐、糖和少许老抽调色调味。最后勾芡收汁，撒上葱花即可出锅！👌

一盘色香味俱全的青红辣椒炒鸡丁就完成啦！绿红相间，辣而不燥，每一口都让人欲罢不能！🌶️🍚快来试试吧，保证让你吃得停不下来！