今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——素炒双丁！😋这道菜色彩鲜艳，口感清爽，特别适合忙碌的工作日或是想要清淡饮食的时候。食材也很容易准备，只需要土豆和胡萝卜两种蔬菜，再搭配一些调味料即可完成。

首先，把土豆和胡萝卜分别切成小丁，大小均匀能让它们熟得更一致哦！🥕🥔切好后用清水冲洗一下，去掉多余的淀粉，这样炒出来的丁会更加脆嫩。接着，热锅凉油，先将土豆丁下锅翻炒至表面微微金黄，再加入胡萝卜丁一起翻炒。期间可以加点盐提味，还可以撒上一点点胡椒粉增添香气呢！✨

最后一步是勾芡，用水淀粉调匀后淋入锅中，快速翻炒几下，让双丁裹上一层薄薄的酱汁。出锅前再撒上葱花点缀，瞬间提升了颜值！🌿✨一道色香味俱全的素炒双丁就完成啦！无论是配米饭还是当零食吃都非常棒哦～快试试吧！🍴💕