周末在家闲来无事，决定为家人做一道简单又美味的家常菜——土豆焖排骨。这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，而且做法也十分方便。排骨肉质鲜嫩，土豆软糯香甜，搭配起来简直是绝配。只需要简单的几样调料，就能让厨房充满诱人的香气。

首先将排骨焯水去腥，然后用生抽、老抽、料酒腌制片刻。土豆切块备用，准备好姜片和蒜末增添风味。热锅凉油，先炒香姜蒜，再放入腌好的排骨翻炒至表面微黄。接着加入适量清水，放入土豆块，撒上些许盐和糖调味，最后盖上锅盖焖煮约20分钟。

第三段：揭开锅盖，一股浓郁的香气扑鼻而来，土豆已经炖得软烂入味，排骨也变得酥烂可口。出锅前撒上葱花点缀，不仅颜值在线，味道更是让人垂涎三尺。一家人围坐在一起享用这道土豆焖排骨，幸福满满，真是再惬意不过了！💖