今天给大家分享一道简单又美味的家常拌面——老干妈金针菇拌面！这道菜色香味俱全，超级适合忙碌的工作日或者想偷懒的时候。😋

首先准备食材：面条、金针菇、老干妈辣酱、蒜末、香菜和少许酱油。先把金针菇洗净切去根部，然后用开水焯一下捞出备用。接着煮面条，煮至八分熟后捞出过凉水，这样面条更劲道。🍲

接下来是关键步骤：将煮好的面条放入碗中，加入适量的老干妈辣酱、蒜末、酱油，再把焯好的金针菇铺在上面，撒上香菜点缀。最后搅拌均匀，让每根面条都裹满酱汁。✨

这道拌面辣而不燥，香气扑鼻，金针菇的鲜嫩与老干妈的独特风味完美融合，每一口都是满足感爆棚！🎉快试试吧，保证让你欲罢不能！🍴