寒冷的冬日，来一碗热腾腾的酥肉豌杂小面，暖心又暖胃！这道菜色香味俱全，简直是人间美味～快来跟着步骤一起动手吧！💪

第一步：准备食材！你需要猪肉（切块）、豌豆尖、面条和一些调料如酱油、料酒、淀粉等。先把猪肉用酱油、料酒腌制一会儿，再裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅炸至金黄，捞出备用。🌟

第二步：煮面！烧一锅热水，下面条煮熟后捞出，过冷水保持筋道口感。接着，另起锅煮豌豆尖，简单焯水即可，翠绿的颜色让整碗面更诱人哦～🍃

第三步：调汤底！将炸好的酥肉放入锅中，加入适量清水，煮开后转小火炖煮片刻，让汤汁更加浓郁。最后，把煮好的面条和豌豆尖摆入碗中，倒入热腾腾的汤底，撒上葱花或香菜点缀，颜值满分！🌿

一碗香气扑鼻的酥肉豌杂小面就完成啦！快尝一口，酥肉外脆里嫩，汤头鲜美，豌豆尖清甜爽口，每一口都是幸福的味道～😋💖