研究人员揭示了桑葚花青素调控的遗传基础，确定了有助于改善果实颜色、营养价值和市场吸引力的关键基因。

最近的一项研究揭示了桑葚中花青素含量背后的遗传机制，揭示了控制果实颜色和营养价值的因素。通过对两种不同桑树品种的基因组进行测序和比较，研究人员发现了关键的遗传变异，并强调了 MaVHAG3 在花青素生产中的重要作用。这些发现为改善桑葚果实性状提供了宝贵的生物技术框架。

桑葚因其鲜艳的色彩、营养价值和潜在的健康益处而备受赞誉。花青素是紫色桑葚中的主要色素，因其抗氧化特性和对人类健康的作用而闻名。然而，由于桑葚基因组复杂，了解桑葚中花青素调控的遗传基础一直具有挑战性。基于这些挑战，迫切需要进行深入研究，以更好地了解和操纵桑葚的色素沉着。

桑树品种基因组分析

2024年4月23日，中国重庆西南大学的研究人员在《园艺研究》杂志上发表了一项关键研究。该团队对两个桑树品种&luo;中桑5801&ruo;(高花青素)和&luo;珍珠白&ruo;(低花青素)进行了单倍型解析基因组组装。他们的综合分析确定了桑树花青素含量的关键基因和调控机制，为桑树品种的遗传改良铺平了道路。