寒冷的冬天，来一碗热腾腾的牛肉汤再合适不过了！不仅暖胃，还能补充能量。首先，准备好新鲜的牛肉、胡萝卜、土豆、洋葱和香料。🥩🥕🥔🧅先把牛肉切块，用清水浸泡半小时去血水，这样炖出来的汤更清爽。

接着，将牛肉放入锅中，加入足够的冷水，大火煮开后撇去浮沫。然后放入姜片、八角等香料提味。小火慢炖1-2小时，直到牛肉变得软烂。此时，再加入切好的蔬菜，继续炖煮30分钟。最后，根据个人口味加盐调味即可。

一碗香气四溢的牛肉汤就完成啦！一碗下肚，全身都暖和起来，幸福感爆棚～💛记得趁热享用哦！🍴✨