提到江浙菜，不得不提其悠久的历史与深厚的文化底蕴。江浙菜系（又称“淮扬菜”）是中国八大菜系之一，起源于江苏和浙江两地，以其精致、清淡、鲜美著称。早在隋唐时期，这里便是富庶之地，食材丰富多样，烹饪技艺也逐渐成熟。厨师们用智慧将河鲜、湖蟹等地方特产融入菜肴，形成了独特的风味。甏肉干饭甏、西湖醋鱼🐟、东坡肉🍖……每一道菜都蕴含着江南水乡的情怀。

江浙菜讲究刀工精细、火候到位，注重原汁原味，追求色香味形的和谐统一。它不仅是一种饮食文化，更像一幅幅细腻的水墨画，让人品味到江南的诗意生活。如今，江浙菜已走出国门，在世界各地掀起了一股“中国味道”的热潮。😋

无论是宴请宾客还是家庭聚餐，江浙菜都能带来满满的幸福感！💖