在阴阳寮的宴会中，便当不仅是食物的集合，更是一种文化的体现。便当里精心挑选的食材不仅美味可口，而且富含寓意，象征着阴阳平衡与和谐共生的理念。

首先，便当中不可或缺的是新鲜的鱼肉，象征着长寿和富饶。鱼肉质地细腻，易于消化，是宴会上一道不可多得的佳肴。其次，蔬菜的选择也十分讲究，比如翠绿的青菜和红润的胡萝卜，它们不仅色彩鲜艳，能够激发食欲，还富含维生素和矿物质，有益于身体健康。此外，便当中还会加入一些豆制品，如豆腐，它不仅蛋白质含量高，还具有丰富的营养价值，体现了阴阳平衡的概念。

最后，为了增添宴会的趣味性和口感层次，便当中还会放置一些腌制的小菜，如腌萝卜和梅干，它们酸甜适中，既能开胃又能解腻，让宾客在享受美食的同时，也能体验到味觉上的惊喜。这些食材共同构成了阴阳寮宴会中便当的独特风味，让每一位参与者都能感受到宴会背后的文化深意。